Это турецкий шеф-повар по имени Nusret G?k?e, сооснователь стейкхауса Nusr-et. https://www.instagram.com/nusr_et/ У него есть куча видосов про то, как он разделывает и жарит мясо. Весь процесс больше похож не на рутинную работу, а на особый ритуал приготовления мяса. Его коронный прием, за который он и стал известен - посыпание мяса приправами, таким образом, чтобы они сначала упали на его предплечье. Видео с его перфомансом прикреплено. Смотрите его с осторожностью, если не хотите захлебнуться в собственной слюне.