Шуешь — это искажённое «шутишь» из фразы «да ты шуешь», то есть «да ты шутишь?», «ты серьёзно?», «не может быть». Мем появился из нейросетевых роликов по мотивам «Барбоскиных», где фраза звучит как искажённая реплика Розы Барбоскиной.