Всё пучком — это уверенное заявление о том, что всё идёт по плану и без проблем. Сленговый способ сказать, что всё круто и без заморочек.

Нормалёк — это когда всё в порядке, на уровне. Слово говорит, что никаких проблем нет, и всё идёт своим чередом.