Hello, It's cold out — это простая фраза, используемая для приветствия и обсуждения погоды, особенно когда на улице холодно. Хоть она и не имеет особой культурной привязки к Новой Зеландии, но может служить началом разговора.
Hello, stranger — это приветствие на английском, используемое, когда встречаешь кого-то, с кем давно не виделись. Звучит как "Привет, незнакомец!", но с оттенком дружелюбия и радости от встречи.